Clasicele Nord Americane

Înainte de sosurile craft în ediții limitate au existat astea. Cholula, Louisiana și Crystal stau de zeci de ani pe mesele din restaurante și în bucătăriile americane, cu rețete care nu s-au schimbat pentru că nu era nevoie.

Cholula Original vine din Chapala, Jalisco, cu ardei piquin și arbol și capacul lui de lemn. Louisiana Original se face din 1928 din trei ingrediente: ardei cayenne maturați cel puțin un an, oțet și sare. Crystal, din New Orleans, are aceeași rețetă simplă din 1923 și e sosul care se toarnă acolo peste ouă, pui prăjit și gumbo.

Toate trei sunt la nivelul 1 din 5, adică puțin iuți: le pui fără să te gândești de două ori. Toate trei au apărut în Hot Ones. Conținut: Cholula 150ml, Louisiana 177ml, Crystal 177ml.