Aripioare de Pui Coreene Picante
Aripioare duble-prăjite, cu o crustă extrem de crocantă, glazurate cu un sos dulce-picant inspirat din bucătăria coreeană. Pentru cei care vor cu adevărat o provocare.
Torchbearer Zombie Apocalypse cu ardei Jolokia aduce o iuțeală pe care puțini o duc până la capăt.
Timp: 50 minute | Porții: 4 | Nivel iuțeală: 🌶🌶🌶🌶
Ingrediente
- 1kg aripioare de pui
- Ulei pentru prăjit
- 2 linguri amidon de porumb
- 3 linguri miere
- 2 linguri sos de soia
- 2 căței de usturoi, rași
- 1 linguriță Torchbearer Zombie Apocalypse
- Semințe de susan, ceapă verde
Mod de preparare
- Tăvălește aripioarele prin amidon, scuturând excesul.
- Prăjește o primă dată, 8 minute, la 160°C. Scoate și lasă să se răcească 5 minute.
- Prăjește a doua oară, 5 minute, la 190°C, pentru crustă extra crocantă.
- Amestecă miere, sos de soia, usturoi și sosul iute la foc mic, 2 minute.
- Tăvălește aripioarele în glazură, presară susan și ceapă verde.
Sfaturi pentru aripioare perfecte
- Prăjirea dublă e secretul crustei extra crocante - prima dată gătește, a doua dată crocantizează.
- Tăvălește în glazură chiar înainte de servire, ca aripioarele să nu se înmoaie.
- Ține lapte la îndemână - Torchbearer Zombie Apocalypse e dintre cele mai iuți sosuri din gamă.
