Salată de Paste Reci cu Sriracha
O salată de paste reci e perfectă pentru zilele calde sau pentru un prânz pregătit din timp - se ține bine la frigider și gustul se intensifică după câteva ore.
Melinda's Sriracha aduce iuțeala echilibrată tipică sriracha, care se leagă bine cu uleiul de măsline și oțetul din dressing.
Timp: 20 minute | Porții: 4 | Nivel iuțeală: 🔥🔥
Ingrediente
- 300g paste scurte (fusilli, penne)
- 1 cutie porumb fiert
- 1 ardei gras
- 1 castravete
- 150g roșii cherry
- 2-3 linguri Melinda's Sriracha
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingură oțet
- Sare
Mod de preparare
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet, scurge-le și răcește-le sub jet de apă rece.
- Taie legumele cubulețe mici - ardei, castravete și roșii cherry pe jumătate.
- Amestecă pastele cu legumele, porumbul, sosul iute, uleiul, oțetul și sarea.
- Lasă la frigider minim 30 de minute înainte de servire, ca aromele să se lege.
Sfaturi pentru salată perfectă
- Răcește bine pastele sub jet de apă rece - astfel nu se lipesc și nu fierb legumele de la căldura reziduală.
- Se ține excelent la frigider 2-3 zile - perfectă pentru meal prep.
- Adaugă sosul iute treptat și gustă pe parcurs.
