Sandwich cu Pui Crispy Picant
Secretul unui sandwich cu pui crispy bun nu e doar puiul - e maioneza. O maioneză picantă bine făcută transformă un sandwich obișnuit într-unul de care vorbești toată ziua.
Dirty Dick's Tropical aduce o notă fructată din Caraibe care echilibrează crusta crocantă și maioneza cremoasă.
Timp: 30 minute | Porții: 2 | Nivel iuțeală: 🌶🌶
Ingrediente
- 2 piept de pui, feliate orizontal
- 100g făină
- 1 ou
- 100g pesmet
- Ulei pentru prăjit
- 2 chifle moi
- 4 linguri maioneză
- 2 lingurițe Dirty Dick's Tropical
- Salată verde, roșii, sare, piper
Mod de preparare
- Pané puiul: condimentează, trece prin făină, ou bătut, apoi pesmet.
- Prăjește în ulei încins, 4-5 minute pe fiecare parte, până e auriu și pătruns.
- Amestecă maioneza cu sosul iute.
- Asamblează: chiflă, salată, roșii, pui crispy, maioneză picantă.
Sfaturi pentru pui crispy perfect
- Usucă puiul bine cu un șervet de hârtie înainte de pané - crusta se lipește mai bine.
- Uleiul trebuie să fie bine încins - altfel puiul absoarbe prea mult ulei.
- Toastează ușor chiflele - rămân crocante, nu se înmoaie de la maioneză.
