Tofu și Legume la Grătar
O rețetă vegetariană simplă, dar plină de gust - tofu marinat și legume colorate, gătite rapid pe grătar sau în tigaie. Perfectă pentru cei care vor o masă ușoară, dar cu personalitate.
Seed Ranch Just Wingin' It e puțin iute (1/5) și ușor de gestionat, ideal pentru o marinadă fără riscuri.
Timp: 20 minute | Porții: 4 | Nivel iuțeală: 🔥
Ingrediente
- 400g tofu ferm
- 1 ardei gras
- 1 dovlecel
- 1 ceapă roșie
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri Seed Ranch Just Wingin' It
- Sare
Mod de preparare
- Taie tofu și legumele în cubulețe sau felii groase.
- Marinează cu uleiul, sosul iute și sarea, 10 minute.
- Frige pe grătar sau în tigaie încinsă, 4-5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
- Servește cald, eventual cu orez sau quinoa.
Sfaturi pentru tofu perfect
- Scurge bine tofu-ul înainte de a-l tăia - presează-l între prosoape de bucătărie 10 minute, pentru o textură mai fermă la gătit.
- Nu mișca prea des tofu-ul pe grătar/tigaie - lasă-l să se rumenească bine pe o parte înainte de a-l întoarce.
- Legumele tăiate uniform se gătesc mai consistent.
