Cartofi Copți cu Topping Picant
Cartofi copți întregi, cu coaja crocantă și miezul pufos, umpluți cu cheddar, bacon și smântână - o garnitură care se transformă rapid în felul principal.
Fat Cat Meow's Revenge aduce o iuțeală intensă cu habanero și ardei scorpion - stropește generos peste topping-ul cremos.
Timp: 45 minute | Porții: 4 | Nivel iuțeală: 🌶🌶🌶🌶
Ingrediente
- 4 cartofi mari, pentru copt
- 150g cheddar ras
- 100g bacon, crocant, tăiat cubulețe
- 100g smântână
- 2 fire ceapă verde, tăiate fin
- 1 linguriță Fat Cat Meow's Revenge
- Ulei de măsline, sare grunjoasă
Mod de preparare
- Unge cartofii cu ulei și sare, pune-i direct pe grătarul cuptorului.
- Coace la 200°C, 40-45 minute, până coaja e crocantă și miezul moale.
- Taie fiecare cartof pe lungime, apasă ușor să se deschidă.
- Umple cu cheddar, bacon, smântână, ceapă verde și sosul iute.
Sfaturi pentru cartofi perfecți
- Înțeapă cartofii de câteva ori cu furculița înainte de copt, ca să nu plesnească.
- Coace direct pe grătar, nu pe tavă - coaja se face uniform crocantă pe toate părțile.
- Topping-ul se pune la final, cât cartoful e încă fierbinte, ca cheddarul să se topească.
