Ouă Prăjite Picante
Cel mai simplu mic dejun, ridicat la alt nivel cu o singură mișcare - un strop de sos iute peste gălbenușul moale. Gata în 10 minute, fără să compromiți nimic.
Louisiana Original e clasicul de dimineață - trei ingrediente, niciun compromis.
Timp: 10 minute | Porții: 1 | Nivel iuțeală: 🌶
Ingrediente
- 2 ouă
- 1 lingură unt sau ulei de măsline
- 1/2 linguriță Louisiana Original
- Sare, piper
- Pâine, pentru servire
Mod de preparare
- Topește untul într-o tigaie la foc mediu.
- Spart ouăle direct în tigaie, condimentează cu sare și piper.
- Prăjește 2-3 minute, până albușul se fixează și gălbenușul rămâne moale.
- Stropește cu sosul iute, servește cu pâine proaspătă.
Sfaturi pentru ouă perfecte
- Foc mediu, nu mare - albușul se fixează uniform, fără să se ardă pe margini.
- Sosul iute la final - adăugat în timpul gătitului, își pierde din intensitate.
- Gălbenușul moale se combină perfect cu sosul, formând un mic sos pe farfurie.
