Tartă de Roșii și Brânză Picantă
O tartă elegantă, perfectă pentru un brunch de weekend - aluat foietaj crocant, brânză cremoasă și roșii coapte, cu un strat de iuțeală care le scoate din anonimat.
Queen Majesty Cocoa Ghost aduce o notă de cacao care se potrivește surprinzător de bine cu roșiile coapte.
Timp: 45 minute | Porții: 6 | Nivel iuțeală: 🌶🌶🌶🌶
Ingrediente
- 1 foaie aluat foietaj
- 200g brânză cremoasă
- 5-6 roșii medii, feliate
- 1 ou, pentru uns
- 1 linguriță Queen Majesty Cocoa Ghost
- Busuioc proaspăt, sare, piper
Mod de preparare
- Întinde aluatul foietaj într-o tavă, înțeapă cu furculița.
- Amestecă brânza cremoasă cu sosul iute, întinde pe aluat.
- Aranjează feliile de roșii peste, condimentează cu sare și piper.
- Unge marginile cu ou bătut, coace la 200°C, 25-30 minute.
- Presară busuioc proaspăt la servire.
Sfaturi pentru tartă perfectă
- Scurge roșiile pe un șervet înainte de a le pune pe tartă - excesul de apă înmoaie aluatul.
- Înțeapă aluatul bine cu furculița, ca să nu se umfle neuniform la copt.
- Busuiocul proaspăt, adăugat la final, păstrează aroma intactă.
