Trinidad Scorpion Butch T - recordul mondial din 2011-2012
Trinidad Scorpion Butch T (Capsicum chinense) a deținut titlul de cel mai iute ardei din lume în perioada 2011-2012, atingând până la 1.463.700 SHU.
Cultivat în Trinidad, face parte din familia "Scorpion", numită după acul caracteristic de la vârful ardeiului.
Aromă și utilizare culinară
Iuțeala vine rapid și intens, fără perioada lungă de "acumulare" specifică Ghost Pepper-ului — un profil mai "brusc", aproape violent.
Acul de scorpion vizibil la vârf nu are rol funcțional în iuțeală, dar a devenit semnătura vizuală a întregii familii de ardei Scorpion.
Istorie și curiozități
Numele "Butch T" vine de la crescătorul care a stabilizat genetic această varietate specifică, plecând de la populații sălbatice de Trinidad Scorpion.
A fost depășit la scurt timp de Trinidad Moruga Scorpion (2012) și apoi de Carolina Reaper (2013) — un exemplu clar al cursei rapide pentru recordul mondial din acea perioadă.